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ザクっと味わい→濃厚系果実から湧き出すタンニン。
              濃厚果実と苦味でビターチョコなフルボディ。
                 合わせたい料理は、直球勝負で、焼肉とすき焼きです。
               スパイシーな麻婆豆腐や、ラム等のクセのあるお肉とも。
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   焼肉←タレのレシピです。            すき焼き←割り下から

   麻婆豆腐                                   ラムチョップ